slowtime blog

category : カフェメニュー

パーティプラン

2016.2.25.Thu

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先日、県内在住ALTの皆様に貸切パーティを開催していただきました。
英語が飛び交う数時間。いつもの店内で異国情緒を堪能させていただきましたー☆

パーティ・二次会プランもご用意致しておりますので
結婚式の二次会や同窓会、歓送迎会等にご利用頂けます。
・10名様より貸切可能です。
・着席数50席、スタンディングは約60名まで可能です。
・演奏、上映なども可能です。内容はご予算に応じます。
例)バイキング形式(1ドリンク付)1名様3000円。

詳しくはお気軽にお問い合わせください。

スケジュール→パーティ・二次会利用ページにも詳細アップ致しております。
http://slowtime-cafe.com/schedule/#party

今日の素敵「ちょっと大きいプリン」

2016.1.30.Sat

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プリン界最高の逸品と呼び声の高い
当店おすすめデザートメニューの一つ
「ちょっと大きいプリン」です。

農園めぐるさんの平飼い有精卵で作った
シンプルでも甘みのあるプリンに
カラメルソースを後のせで
ご提供させていただいてます。

とろける美味しさを
ぜひご賞味ください☆

25種類の有機野菜カレーライス

2016.1.6.Wed

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写真はレギュラーサイズです。

当店一押しメニューの「25種類の有機野菜カレーライス」は
有機野菜各種(トマト、人参、セロリ、カボチャ、だいこん、はくさい、小松菜、ピーマン、ビーツ、ケール、赤ピーマン、野沢菜、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、アスパラガス、かぶ、レタス、クレソン、パセリ、しょうが、にんにく、りんご、レモン)を
飴色になるまで丁寧に炒めた北海道産自然栽培タマネギと
ミキサーにかけ、ペースト状にしてからじっくり煮込み
国産有機赤ワイン&有機メープルシロップを加え
有機スパイス、有機パーム油、有機小麦粉、有機米粉、有機ココアで仕上げ
一晩寝かせてから、ご提供させていただいております。

お米は特別栽培米のひとめぼれ
(白米50%+胚芽米50%ブレンド)を使用し
北海道富良野産の有機栽培乾燥パセリをふって出来上がりです。

野菜ベースのカレーですので、お肉(肉エキス含め)は使用しておらず
刺激も少なく、小さなお子様やベジタリアンの方にも
きっとご満足していただけます。

ハーフサイズ:600円
レギュラーサイズ:800円

セットメニュー(ドリンク+セザート付き)
の平日限定カレーランチがお得です。
ハーフ:850円
レギュラー:980円

美味しいコーヒーの淹れ方

2016.1.6.Wed

開店時(2006年)より
変わらぬ味と淹れ方(ハンドネルドリップ)で
多くのお客様にご愛好いただいております
当店定番メニュー「オーガニックコーヒー」。
当店でのいつもの美味しい淹れ方をご紹介致します。

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まずはお湯を湧かします。
お湯が湧く間にネルを準備し
やかんの蒸気でネルを温めます。

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90°のお湯でコーヒーをまんべんなく蒸らします。
蒸らす際は「の」の字を描くようにお湯を注いでゆきます。

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カップに注いで、出来上がりです。
当店の定番メニュー「オーガニックコーヒー 400円」
1杯毎にハンドネルドリップで淹れるコーヒーの味は格別です☆

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無農薬・化学肥料を使わない自然栽培コーヒー
「アフリカの真珠Mt Elgon」
こちらはフェアトレード商品として
1000円(200g)で、店頭でも販売中です。

*フェアトレードとは
「フェアトレード」、直訳すれば「公平な貿易」。現在のグローバルな国際貿易の仕組みは、経済的にも社会的にも弱い立場の開発途上国の人々にとって、時に「アンフェア」で貧困を拡大させるものだという問題意識から、南北の経済格差を解消する「オルタナティブトレード:もう一つの貿易の形」としてフェアトレード運動が始まりました。フェアトレードとは、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指ざす「貿易のしくみ」を いいます。